Grano Antico è un panificio dove ogni giorno vengono sfornati varietà pane impastato con lievito madre, croissant freschi, pizze e focacce in teglia e altri prodotti da forno, accompagnati da un piccolo angolo caffetteria. Le farine utilizzate sono 100% biologiche e provengono da mulini artigianali. Il lievito madre viene rigenerato ogni giorno affinché i prodotti siano sempre freschi e con un’alta durabilità nei giorni a seguire. Le pagnotte croccanti all’esterno e morbidi al loro interno fanno sentire a casa. La scelta delle materie prime gioca un ruolo fondamentale.
