Capperi in Aceto di Vino
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Capperi in Aceto di Vino
Descrizione: I capperi sono tra i più caratteristici frutti del mediterraneo. I boccioli fiorali vengono conservati sotto aceto per dare origine ad un prodotto dal gusto fresco e intenso, pronto all’utilizzo in cucina.
Descrizione: I capperi sono tra i più caratteristici frutti del mediterraneo. I boccioli fiorali vengono conservati sotto aceto per dare origine ad un prodotto dal gusto fresco e intenso, pronto all’utilizzo in cucina.
Carpaccio di Finocchio alla Crudaiola
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Carpaccio di Finocchio alla Crudaiola
Descrizione: Finocchi coltivati a campo aperto, tagliati a mano e conservati crudi in olio di oliva. Perfetti con dei filetti d'arancia tagliati al vivo e un pizzico di curcuma; da provare su una frisella, con il patè di pomodori verdi.
Descrizione: Finocchi coltivati a campo aperto, tagliati a mano e conservati crudi in olio di oliva. Perfetti con dei filetti d'arancia tagliati al vivo e un pizzico di curcuma; da provare su una frisella, con il patè di pomodori verdi.
Carpaccio di Zucchine
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Carpaccio di Zucchine
Descrizione: Il carpaccio di zucchine costituisce un fresco antipasto ricco di sapore ma povero di calorie, preparato con verdure genuine.
Descrizione: Il carpaccio di zucchine costituisce un fresco antipasto ricco di sapore ma povero di calorie, preparato con verdure genuine.
Confettura Extra Ciliegie
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Confettura Extra Ciliegie
Descrizione: Lavorate secondo la ricetta tradizionale, le confetture contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta e raccolta al punto giusto di maturazione, senza l’aggiunta di alcun additivo.
Descrizione: Lavorate secondo la ricetta tradizionale, le confetture contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta e raccolta al punto giusto di maturazione, senza l’aggiunta di alcun additivo.
Confettura Extra di Albicocche
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Confettura Extra di Albicocche
Descrizione: Buona da sola, da spalmare sul pane, come accompagnamento per i formaggi, sulla ricotta o come base per realizzare svariati dolci e crostate. È l’ingrediente indispensabile per la preparazione della famosa torta Sacher.
Descrizione: Buona da sola, da spalmare sul pane, come accompagnamento per i formaggi, sulla ricotta o come base per realizzare svariati dolci e crostate. È l’ingrediente indispensabile per la preparazione della famosa torta Sacher.
Confettura Extra di Fragole
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Confettura Extra di Fragole
Descrizione: Le fragole sono un frutto nutriente e rimineralizzante, ipotensivo, diuretico e depurativo. Fonte di nutrienti anticancro e antivirali, aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e a limitare la formazione dei radicali liberi. La confettura extra di fragole è adatta alla prima colazione e alla merenda, si sposa bene anche con alcuni primi piatti, come il risotto alle fragole.
Descrizione: Le fragole sono un frutto nutriente e rimineralizzante, ipotensivo, diuretico e depurativo. Fonte di nutrienti anticancro e antivirali, aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e a limitare la formazione dei radicali liberi. La confettura extra di fragole è adatta alla prima colazione e alla merenda, si sposa bene anche con alcuni primi piatti, come il risotto alle fragole.
Confettura Extra di Mirtilli
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Confettura Extra di Mirtilli
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.
Crema di Puro Tartufo Bianco
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Crema di Puro Tartufo Bianco
Descrizione: Crema di puro Tartufo Bianco è la regina della nostra gamma ed è prodotta seguendo ancora oggi la nostra antica ricetta originale. Questa crema ha una concentrazione di tartufo bianco pregiato molto elevata (92%) che permette di donare ai piatti un gusto molto intenso utilizzandone piccole quantità. Ottima con antipasti, primi piatti, carni rosse, bianche e selvaggina. Sublime sulle uova, polenta e formaggi fusi.
Descrizione: Crema di puro Tartufo Bianco è la regina della nostra gamma ed è prodotta seguendo ancora oggi la nostra antica ricetta originale. Questa crema ha una concentrazione di tartufo bianco pregiato molto elevata (92%) che permette di donare ai piatti un gusto molto intenso utilizzandone piccole quantità. Ottima con antipasti, primi piatti, carni rosse, bianche e selvaggina. Sublime sulle uova, polenta e formaggi fusi.
Foglie di Cappero
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Foglie di Cappero
Descrizione: Foglie accuratamente selezionate della pianta del cappero, sode e croccanti con un giusto equilibrio tra sapidità e piacevole nota acidula. Belle da vedere nel piatto e buone da mangiare. Ideali per condire e guarnire tutte le preparazioni a base di pesce, carne, verdure cotte e crude. Da provare fritte in pastella.
Descrizione: Foglie accuratamente selezionate della pianta del cappero, sode e croccanti con un giusto equilibrio tra sapidità e piacevole nota acidula. Belle da vedere nel piatto e buone da mangiare. Ideali per condire e guarnire tutte le preparazioni a base di pesce, carne, verdure cotte e crude. Da provare fritte in pastella.
Lenticchie Castelluccio di Norcia
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Lenticchie Castelluccio di Norcia
Descrizione: La storia di questo prezioso legume è antichissima. È coltivato da sempre sui piani carsici di Castelluccio, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ad un’altezza di circa 1.500 metri.
Descrizione: La storia di questo prezioso legume è antichissima. È coltivato da sempre sui piani carsici di Castelluccio, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ad un’altezza di circa 1.500 metri.
Marmellata di Albicocche extra
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Marmellata di Albicocche extra
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.
Marmellata di Arance e Zenzero
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Marmellata di Arance e Zenzero
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.
Descrizione: La migliore frutta fresca diventa golosa confettura extra, con pezzi di frutta intera e grazie a una lavorazione attenta, che vuole la cottura a bassa temperatura, mantiene inalterato il naturale sapore.