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San Pietro Pescato

52.19€ – 87.94€

Il San Pietro è considerato un pesce pregiato. Infatti le sue carni sono molto saporite e le sue lische molto grandi rendono facilissima la pulizia.

La pescheria Suigo pulisce il pesce in base alla preparazione che desiderate: oltre ad essere eviscerato può essere squamato, sfilettato, o preparato come tartare.

Scegliete tra le varie preparazioni:

  • Al forno : eviscerato e squamato
  • Sotto sale: eviscerato, ma vengono lasciate le squame
  • Sfilettato : tagliato e pulito, già diviso in filetti
  • Carpaccio: pulito e tagliato a fettine sottili 
  • Tartare: Pulito e tagliato a coltello a piccoli pezzi

Fornitore: Perscheria Suigo, Piazza Riccardo Wagner, 4, 20145 Milano MI

Denominazione: San Pietro

Provenienza: Oceano atlantico/ Mediterraneo

Allergeni: Pesce

Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutto il pesce, carne e salumi venduti a peso vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l’ordine vi verrà restituito l’importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.

 

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grammi

700g, 1.2kg

Preparazione

Al forno, sfilettato

Prodotti correlati

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Ribolla Gialla – Cormons

11.57€
Fornitore: Il Vinaio di Via Mussi, Via Giuseppe Mussi, 13, 20154 Milano MI
Denominazione: Collio DOC Ribolla Gialla Cormòns
Regione: Friuli Venezia Giulia
Gradazione: 12%
Cl: 75cl
Stile: Fruttato, al palato risulta sapido e piacevolmente vivace, con un delicato retrogusto agrumato.
Abbinamenti cibo-vino: Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base pesce, risotti e carni bianche.
Allergeni: Solfiti
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Pinot Grigio – Cormons

8.45€
Fornitore: Il Vinaio di Via Mussi, Via Giuseppe Mussi, 13, 20154 Milano MI
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Regione: Friuli Venezia Giulia
Gradazione: 13%
Cl: 75cl
Stile: morbido, elegante, leggermente mandorlato e di nocciola.
Abbinamenti cibo-vino: Aperitivi, Primi piatti, Verdura, Antipasti, Carni bianche, Risotti, Salumi.
Allergeni: Solfiti
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Franciacorta saten ca del bosco

45.50€
Fornitore: Il Vinaio di Via Mussi, Via Giuseppe Mussi, 13, 20154 Milano MI Denominazione: Franciacorta DOCG
Regione: Lombardia
Gradazione: 12,5%
Cl: 75cl
Stile: Fresco e ben strutturato, dotato di un'elegante sapidità, chiude sul finale con i ritorni agrumati e una nota minerali.
Abbinamenti cibo-vino: Antipasti di pesce e salumi, formaggi freschi e torte salate.
Allergeni: Solfiti
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Involtini di pollo croccanti

19.00€ – 62.00€
Ricetta: Ingredienti per 6 persone:
  • 800g Petto di pollo
  • 600g mozzarella
  • 400g pancetta
  • farina, pan grattato e uova per la panatura
  • olio qb
Tagliare il petto di pollo in fette e aiutandosi con un pestacarne (o un matterello) appiattirle per renderle più sottili.  Avvolgere il pollo attorno alla mozzarella tagliata in pezzi. Successivamente avvolgere la pancetta attorno al pollo trasformandolo in un fagottino. Passare gli involtini nella farina, nell'uovo sbattuto e infine nel pan grattato. Stenderli in una teglia su della carta da forno. Passare un filo d'olio sulla superficie e infornarli a 180gradi per 25 minuti.   Blabar Srl si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti e allergeni, ma consiglia all’utente di controllare direttamente dal fornitore, che è libero di cambiare gli ingredienti del prodotto a suo piacimento. Per visionarli cliccare sul nome del prodotto negli ingredienti. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
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