Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI
Denominazione: Provolone del Monaco D.O.P.
Ingredienti: Latte di vaccino crudo, Caglio di vitello e capretto, Sale
Allergeni: Latte e derivati
Provolone del Monaco D.O.P.
7.96€ – 13.92€
Il “Provolone del Monaco DOP” è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nell’area della Penisola Sorrentina. Una crosta sottile di colore giallognolo, quasi liscia, con leggere insenature longitudinali in corrispondenza dei legacci di rafia usati per il sostegno a coppia che suddividono il Provolone in un minimo di 6 facce.
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Informazioni aggiuntive
| Prezzo al Kg | 39,80 € |
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La Storia: Il re della baita
Dal 1939, la storica bottega con le migliori selezioni di formaggi e salumi. Lory e Fabio hanno una incredibile passione per la ricerca dei fornitori che rende la loro bottega straripante di rarità ed eccellenze italiane ma si batte con onore anche sul versante francese, con una serie di piccoli prodigi. Indirizzo: Via Paolo Sarpi / Giorni apertura: mar-sab / Orari: 8.30-14 / 15.30-19.30