Fornitore: Perscheria Suigo, Piazza Riccardo Wagner, 4, 20145 Milano MI
Denominazione: Ostriche Gillardeau
Provenienza: Francia, Nouvelle Aquitaine, Charente-Maritime, Marennes-Oleron
Allergeni: Pesce, molluschi
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Salmone affumicato danese
9.00€ – 60.00€
Ostriche Gillardeau allevate
4.70€
Queste Ostriche, con la caratteristica incisione G che contrassegna la rinomata azienda Gillardeau, sono tra le più richieste di tutti gli chef d’Europa. La loro carne si presenta color nocciola, polposa e succulenta.
Un trucco: Per aprirle metterle sotto l’acqua corrente del lavandino, a contatto con l’acqua dolce tenderanno ad aprirsi.
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Informazioni aggiuntive
| Prezzo al Kg | 40 € |
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La Storia: Pescheria Suigo
Nel 1929 nonno Abbondanzio fondava un business rivoluzionario, anticipando a Milano, di almeno 60 anni, la moderna cultura alimentare. Papà Franco ha consolidato l’attività con costanza e dedizione e Fabio, da oltre 20 anni, coniuga tradizione e innovazione, con professionalità, passione e vivacità! / Indirizzo: Piazza Wagner / Giorni apertura: mar-sab / Orari: 8.00-13 / 15.30-19.30