Fornitore: Perscheria Tunas, Via Fiamma, 6 – 20129 Milano
Denominazione: Ostrica Concava Fine de Claire
Provenienza: Allevato – Francia
Stato: Vivo
Ostrica Concava Fine de Claire – 1kg
25.00€
Queste ostriche vengono affinate nei Claire per 2 – 4 settimane in quantità di 30 – 40 per metro quadrato.
La regione di Marennes-Oléron è il più importante luogo di produzione di ostriche in Francia. Questa regione dispone di condizioni naturali ottimali per l’ostricoltura: le acque pure ed un grande bacino all’ombra dell’ Isola di Oléron che viene alimentato con sostanze nutritive dal susseguirsi delle maree. Questa combinazione produce delle ostriche particolarmente polpose.
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Informazioni aggiuntive
| Prezzo al Kg | 25 € |
|---|
La Storia: Tunas
Tunas Pescheria & Bistrot lavorano con passione trovando per voi materie prima d’eccellenza dal mare alla vostra cucina