Fornitore: Perscheria Suigo, Piazza Riccardo Wagner, 4, 20145 Milano MI
Denominazione: Orata
Provenienza: Mar mediterraneo
Allergeni: Pesce
Orata allevata
12.00€ – 19.50€
L’orata è caratterizzata da una carne asciutta e dal sapore delicato che si può cucinare in padella, al forno, in particolare al cartoccio per mantenere le sfumature di gusto, e al sale.
La pescheria Suigo pulisce il pesce in base alla preparazione che desiderate: oltre ad essere eviscerato può essere squamato, sfilettato, o preparato come tartare.
Scegliete tra le varie preparazioni:
- Al forno : eviscerato e squamato
- Sotto sale: eviscerato, ma vengono lasciate le squame
- Sfilettato : tagliato e pulito, già diviso in filetti
- Carpaccio: pulito e tagliato a fettine sottili
- Tartare: Pulito e tagliato a coltello a piccoli pezzi
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Informazioni aggiuntive
| Prezzo al Kg | 15 € |
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La Storia: Pescheria Suigo
Nel 1929 nonno Abbondanzio fondava un business rivoluzionario, anticipando a Milano, di almeno 60 anni, la moderna cultura alimentare. Papà Franco ha consolidato l’attività con costanza e dedizione e Fabio, da oltre 20 anni, coniuga tradizione e innovazione, con professionalità, passione e vivacità! / Indirizzo: Piazza Wagner / Giorni apertura: mar-sab / Orari: 8.00-13 / 15.30-19.30