Fornitore: Perscheria Suigo, Piazza Riccardo Wagner, 4, 20145 Milano MI
Denominazione: Gambero rosso
Provenienza: Mazzara
Allergeni: Pesce
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Triglia Scoglio pescata
15.00€ – 25.00€
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Scampi pescati
65.00€ – 130.00€
Gambero Rosso di Mazzara Pescato
70.00€ – 140.00€
La particolarità del gambero rosso è il suo sapore inconfondibile. Al vapore, scottato, marinato, alla grigia, ma soprattutto crudo, in tartare oppure utilizzato per il sushi, saprà sempre stupirvi.
La pescheria Suigo pulisce il pesce in base alla preparazione che desiderate: oltre ad essere eviscerato può essere squamato, sfilettato, o preparato come tartare.
Scegliete tra le varie preparazioni:
- Al forno : eviscerato e squamato
- Sotto sale: eviscerato, ma vengono lasciate le squame
- Sfilettato : tagliato e pulito, già diviso in filetti
- Carpaccio: pulito e tagliato a fettine sottili
- Tartare: Pulito e tagliato a coltello a piccoli pezzi
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Informazioni aggiuntive
| Prezzo al Kg | 140 € |
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La Storia: Pescheria Suigo
Nel 1929 nonno Abbondanzio fondava un business rivoluzionario, anticipando a Milano, di almeno 60 anni, la moderna cultura alimentare. Papà Franco ha consolidato l’attività con costanza e dedizione e Fabio, da oltre 20 anni, coniuga tradizione e innovazione, con professionalità, passione e vivacità! / Indirizzo: Piazza Wagner / Giorni apertura: mar-sab / Orari: 8.00-13 / 15.30-19.30