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Emmental Dolce

2.57€ – 9.50€

Il celebre formaggio deve il proprio nome alla valle in cui scorre l’Emme, un fiume del Cantone di Berna, dove la produzione di formaggio era attestata già nel XIII secolo.

Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI

Denominazione: Emmental Dolce

Ingredienti: Latte crudo, sale, caglio

Allergeni: Latte e derivati

Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l’ordine vi verrà restituito l’importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.

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Grammi

100g, 200g, 450g

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Blu di pecora stagionato nella cera

5.69€ – 19.70€
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI Denominazione: Blu di pecora Ingredienti:  Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. Allergeni: Latte e derivati Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l'ordine vi verrà restituito l'importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.

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Caciocavallo Lucano

2.57€ – 9.48€
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI Denominazione: Brie De Meaux Aou Ingredienti: Latte vaccino crudo, sale, fermenti lattici, caglio Allergeni: Latte e derivati Descrizione: Dal Buon Latte ricaviamo il Caciocavallo, dal sapore inimitabile, ancora oggi lo produciamo con metodi interamente artigianali da una materia prima di altissima qualità, solo ottimo latte intero e genuino. La "filatura" della pasta avviene ancora a mano ed anche la stagionatura avviene con calma: un mese per i caciocavalli giovani di sapore più dolce ed due mesi per quelli più stagionati. Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l'ordine vi verrà restituito l'importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.

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Vacherin Fribourgeois

4.99€ – 26.11€
Prodotto sopra gli alpeggi di Friburgo, ancora come una volta solo da un piccolo gruppo di pastori, e quindi molto difficile da trovare, ha una consistenza morbida e un gusto unico di erbe e fiori molto persistente. Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI Denominazione: Vacherin Fribourgeois Ingredienti:  Latte crudo di vacca, grasso, sale, caglio. Allergeni: Latte e derivati Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l'ordine vi verrà restituito l'importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.

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Burrata – 125g

1.82€
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI Denominazione: Burrata Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, panna pastorizzata Allergeni: Latte e derivati Descrizione: Al Puglia Food Awards 2018, nella categoria Formaggi è vincitrice La Golosa di Puglia, ogni fase della lavorazione della nostra burrata è artigianale, cioè, interamente prodotta a mano. Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
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