| Grammi | 100g, 200g, 450g |
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Crottin de Chavignol
5.50€
Il sapore è intenso, leggermente salato, dolce e delicato nel formaggio giovane, diventa piccante dopo 3 mesi di stagionatura. Rimane comunque caratteristico l’odore caprino. La crosta naturale si presenta irregolare, fine e leggermente fiorita di muffe bianche e blu a seconda del grado di maturazione. La forma è rotonda, leggermente appiattita e bombata
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Crottin de Chavignol
Informazioni aggiuntive
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Cheddar
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI
Denominazione: CHEDDAR
Ingredienti: Latte, sale, caglio.
Allergeni: Latte e derivati
Descrizione: Questo Cheddar è unico. Viene fatto stagionare in casse di quercia per 18 lunghi mesi, sapore delizioso, persistente. È ottimo in cucina, stupendo per un plateau di formaggi, strabiliante accompagnato con del cioccolato fondente
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l'ordine vi verrà restituito l'importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.
Crema Degli Dei
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI
Denominazione: Crema Degli Dei
Ingredienti: Latte, fermenti lattici e startes fungini, sale, caglio e champagne
Allergeni: Latte e derivati
Descrizione: Fatto con gorgonzola DOP e champagne
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Caciocavallo Lucano
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI
Denominazione: Brie De Meaux Aou
Ingredienti: Latte vaccino crudo, sale, fermenti lattici, caglio
Allergeni: Latte e derivati
Descrizione: Dal Buon Latte ricaviamo il Caciocavallo, dal sapore inimitabile, ancora oggi lo produciamo con metodi interamente artigianali da una materia prima di altissima qualità, solo ottimo latte intero e genuino. La "filatura" della pasta avviene ancora a mano ed anche la stagionatura avviene con calma: un mese per i caciocavalli giovani di sapore più dolce ed due mesi per quelli più stagionati.
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Gorgonzola dolce
Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI
Denominazione: Gorgonzola dolce
Ingredienti: Latte di vacca, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: Latte e derivati
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