Grammi | 100g, 200g, 450g |
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Crottin de Chavignol
5.50€
Il sapore è intenso, leggermente salato, dolce e delicato nel formaggio giovane, diventa piccante dopo 3 mesi di stagionatura. Rimane comunque caratteristico l’odore caprino. La crosta naturale si presenta irregolare, fine e leggermente fiorita di muffe bianche e blu a seconda del grado di maturazione. La forma è rotonda, leggermente appiattita e bombata
Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Crottin de Chavignol
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