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Ca’ Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 39.00€
Eno

Chardonnay DOC Venezia

9.80€

Terminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni. AFFINAMENTO: Il vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.
Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto. Le immagini hanno scopo puramente evocativo.
 
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Descrizione
Fornitore:
Enó Bevo Vini Ribelli  di Via Luigi Cagnola, 7, 20154 Milano MI
Denominazione: DOC Venezia
Regione: Veneto
Gradazione: 13%
Cl: 75cl
Stile: Giallo paglierino luminoso e intenso. Profilo olfattivo fragrante con essenze di mela golden, pesca gialla con cenni tropicali e di fiori di campo. All’assaggio l’iniziale spunto fresco si evolve in un corpo di solida struttura animata da continui rimandi fruttati. Finale succoso ravvivato da una piacevole componente salina.
Abbinamenti cibo-vino: Dà il meglio di sé con le tradizionali grigliate di pesce e risotti di mare. Tra i primi è un buon compagno per i risotti o paste con le verdure.
Allergeni: Solfiti
La Storia: Eno
Enó Vini Ribelli  nasce nel 2019 con l'esigenza di ribellarsi alle solite etichette. Le piccole gemme, i suoi produttori, ti permettono di degustare un vino di eccellenza alla portata di tutti gli appassionati  attraverso il Wine Tasting. Enó attraverso la giornaliera ricerca di nuovi prodotti, vini e cibi di accompagnamento si impegna a non farci dimenticare quali sono gli antichi sapori. Indirizzo: Via Cagnola 7 Giorni apertura: lunedì - sabato Orari:  lun 17.00-00.00 mar / sab 11.00-00.00