Fornitore: La Grotta dei Formaggi, Via Antonio Rosmini, 1/A, 20154 Milano MI
Denominazione: Capperi di Racale
Capperi di Racale
6.50€
Sono tipici del paesaggio del Salento e della tradizione dei contadini. Durante tutto il ‘900 la mattina presto intere famiglie si riversavano nelle campagne per raccogliere i capperi, uno ad uno, dalle piante cespugliose e basse. Quando arrivano qui i capperi vengono lavati, depicciolati e maturati sotto sale per 3-4 mesi. Vengono poi asciugati dell’acqua in eccesso e miscelati con sale marino secco delle saline di Margherita di Savoia, quindi invasati al naturale.
| Peso | 75g |
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La Storia: La Grotta dei formaggi
La Grotta dei Formaggi con le sue specialità tra cui formaggi francesi, tedeschi e svizzeri, porta la qualità ai clienti più esigenti di Milano.grissimi e pizze trovi anche un vastissimo e gustoso assortimento di dolci. / indirizzo: Via Antonio Rosmini / Giorni apertura: lun-sab / Orari: 7.30-12.30 / 15.30-19.30