BETTELMATT- Alpeggio Vannino

Fornitore: La Baita del Formaggio Snc, Via Paolo Sarpi, 46, 20154 Milano MI

Denominazione: BETTELMATT

Ingredienti:  Latte, sale, caglio.

Allergeni: Latte e derivati

Fabio e Lori sono andati a visitare tutti e 7 produttori e assaggiato tutti e 7  Bettelmatt, hanno scelto per la loro bottega il migliore ” Alpeggio Vanino”, hanno selezionato solo il formaggio prodotto dal 1 al 15 agosto, è il momento  che l’erba e i fiori sono più rigogliosi, rimangono molto più profumati

Il formaggio più raro, produzioni limitatissime, di poche centinaia di forme all’anno  ciascuna, lavorate nei mesi di luglio e agosto e fatte ridiscendere a valle a dorso di mulo o, negli ultimi anni in elicottero.

Pommo si impegna a riportare il più fedelmente possibile ingredienti, allergeni e tutte le informazioni utili, ma invita l’utente a controllare direttamente dal fornitore, che è un negozio di generi alimentari del Comune di Milano. Il fornitore e i relativi contatti sono sempre indicati in prima posizione per ogni prodotto.  Le immagini hanno scopo puramente evocativo.

Sul costo di tutti i Salumi e Formaggi vi è applicata una maggiorazione fissa di 30g. Essendo prodotti freschi da banco non possiamo garantirne il peso anche se noi e i nostri fornitori faremo il possibile per essere precisi. Una volta concluso l’ordine vi verrà restituito l’importo in eccesso. Pagherete sempre solamente quello che vi viene consegnato.